Door Seph Schreurs
Waar ik het nou precies gelezen heb weet ik niet meer; zulke dingen onthoud ik meestal niet. Evenmin als een titel of schrijver. Mij raakt alleen de inhoud. Of niet, natuurlijk.
Maar deze keer liet het me niet los: de schrijver (m/v) constateerde dat je - met uitzondering van de vis - niets meer kan ruiken als je over de markt loopt. En kwam tot de conclusie, dat dit echt iets is van deze tijd.
Vroeger (dat mag als je de vijfenzestig nadert) viel er op de markt een heel scala van geuren te genieten: het fruit, de groente, de bloemen en planten, het brood en natuurlijk de vis. Maar omdat ik bepaald geen visliefheb-ber ben haal ik bij het naderen van een viskraam/-winkel altijd heel diep adem en blaas die pas uit als ik op een veilige afstand ben gekomen.
Die luchtjes hadden niet alleen maar de bedoeling om het reukorgaan te verwennen en daardoor tot kopen aan te sporen; ze vertelden je ook iets over de smaak: je kon ruiken aan een appel om te weten of die zoet, zachtzuur, zuur of iets daartussenin zou smaken. Nu ruiken en smaken ze bijna allemaal eender: nergens naar.
De bloemengeuren wedijverden met hun fraaie uiterlijk, zodat ik telkens moeite had met bijvoorbeeld geraniums. Ze zagen er zo vrolijk uit, maar als je ze kocht zat je wèl aan die nare, metalige geur vast. Fresia's daarentegen verleidden me met hun exquise thee-aroma en hun tere, maar sierlijke verschijning. Helaas waren het geen sterke bloemen en kwam er een te spoedig einde aan hun geurige leventje.
Hoe zou het komen, dat die luchtjes tegenwoordig nagenoeg afwezig lijken? Ligt het aan een soort degeneratie van onze reukorganen? Of aan de alles ab-sorberende stank van uitlaatgassen en andere vormen van luchtvervuiling? De friteskraam ruik je immers duidelijk! Een beetje 'tè' zelfs.
Nog een maandje en dat is het weer tijd voor de goudrenet, zowat de enige appel die nog heerlijk ruikt en verrukkelijk smaakt. Voor het overige: kunstfruit, -bloemen en -planten zijn tegenwoordig niet meer van echt te on-derscheiden. Bovendien bederven ze niet (kostenbesparing!) èn: er zit ook geen luchtje aan!